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Linguine à la betterave avec tartare de crevettes, stracciatella, poutargue et citron vert

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Tagliolini à l'encre de seiche, calamars en julienne, crevettes crues et œufs de poisson

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Tagliatelles à la poutargue au citron et crevettes blanches avec sauce tomate Datterino, stracciatella, amandes et basilic

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Busiate aux palourdes, tomates cerises et pesto de pistaches

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Tagliolini à la truffe et tartare de crevettes rouges

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Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment, avec des tomates crues et du tartare de thon.

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Calamarata aux brocolis-raves, crevettes blanches et carpaccio d'espadon mariné

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Pâtes cheveux d'ange avec vivaneau rouge, crevettes et huîtres en ceviche et poutargue

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Tonnarelli Cacio e Pepe avec tartare de langoustines et truffe

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Tonnarello aux palourdes, crevettes blanches et champignons shiitake

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Casarecce au Lido avec

Espadon, tomates cerises, aubergines, ricotta salée et menthe

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Tubetti rigati à la purée de fèves et de fenouil, crevettes rouges, chapelure grillée et oursins

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Risotto de crevettes rouges avec son battuto, stracciatella, loti, poutargue et citron vert

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Fusillons à la sauce aux calamars, moules, olives, câpres et basilic

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fregola sarde dans un bouillon de sébaste au parmesan et au poivre noir

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Margherite au mérou, fleurs de courgette, crème de potiron, ricotta et chapelure grillée

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Tagliatelles aux couteaux, sauce tomate cerise au citron jaune et poutargue

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Spaghetti aux moules, palourdes et oursins

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