Linguines à la betterave, tartare de crevettes, poutargue, stracciatella et citron vert

Paccheri au mérou, tomates cerises, aubergines, ricotta salée et menthe

Tonnarello au beurre, anchois, ciboulette et langoustines

Pappardella aux palourdes, champignons shiitake et crevettes blanches

Linguine aux oursins frisés, poutargue et tartare de crevettes

Pâtes mixtes aux moules, pommes de terre et provolone de Monaco

Spaghettis à la bisque de tomates et gingembre, tartare de crevettes au citron vert et basilic

Ceviche cheveux d'ange au vivaneau, poutargue, crevettes rouges et huîtres

Linguine au homard

Spagettis à l'encre de seiche, julienne de seiche et crevettes crues

Busiate aux palourdes, tomates cerises, crevettes et pistaches Pesto

Tonnarello alla Nerano avec tartare de langoustines et poutargue

Tagliatelles sauce vivaneau, tomates cerises, fleurs de courgettes et amandes

Spaghettis à l'ail, à l'huile et aux piments, carpaccio d'espadon aux agrumes, fenouil et poutargue

Spaghettis aux palourdes, patelles et oursins

Scialatielli aux fruits de mer

Calamarata aux brocolis, sériole, crevettes et chapelure grillée

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