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Linguine à la betterave avec tartare de crevettes, stracciatella, poutargue et citron vert

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Linguine à l'encre de seiche, calamars crus coupés en julienne et oursins

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Fusillons aux calamars et crevettes des îles Éoliennes

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Tagliatelles à la poutargue citronnée et crevettes blanches avec sauce tomate Datterino, stracciatella, amandes et basilic

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Busiate aux palourdes, tomates cerises et pesto de pistaches

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Tagliolini à la truffe et tartare de crevettes rouges

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Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment, avec des tomates crues et du tartare de sériole

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Pâtes cheveux d'ange avec vivaneau rouge, crevettes et huîtres en ceviche

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Tonnarelli Cacio e Pepe avec tartare de langoustines et truffe

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Calamarata aux pois chiches, palourdes, calamars et crevettes blanches

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Casarecce au Lido avec

Espadon, tomates cerises, aubergines, ricotta salée et menthe

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Spaghetti aux moules, palourdes et oursins

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Tubetti rigati à la purée de fèves et de fenouil, crevettes rouges, oursins et chapelure grillée

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Risotto au lait de coco avec langoustines marinées au citron vert, œufs de capelan, huîtres et framboises

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Tagliolini au homard

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