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Linguine à la betterave avec tartare de crevettes, stracciatella, poutargue et citron vert

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Linguine à l'encre de seiche avec calamars crus et oursins coupés en julienne

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Tagliatelles à la poutargue au citron et crevettes blanches avec sauce tomate Datterino, stracciatella, amandes et basilic

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Busiate aux palourdes, tomates cerises et pesto de pistaches

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Spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment, avec des tomates crues et du tartare de thon

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Maccheroncino au mérou, tomates cerises, fleurs de courgette et asperges

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Paccheris au homard avec sauce aux tomates cerises et basilic

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Tonnarelli Cacio e Pepe avec tartare de langoustines

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Spaghetti aux palourdes, champignons shiitake et crevettes blanches

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Soupe de spaghettis aux tenderumi, moules et crevettes

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Casarecce au Lido avec

Espadon, tomates cerises, aubergines, ricotta salée et menthe

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Spaghettis aux palourdes, patelles et oursins

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Tubetti Rigati avec Macco di Fave et Fenouil, Crevettes Rouges Crues et Chapelure Grillée

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Risotto aux asperges et au gingembre avec noisettes, crevettes rouges hachées et œufs de saumon

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Fusilli à la sériole et au fenouil, sauce aux échalotes et aux anchois, chapelure grillée

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